はじめに：共働き夫婦の食費、見直しませんか？
「今月も、食費がピンチ…！」
「外食が多いからかな…」
「でも、自炊する時間もないし…」
共働き夫婦の皆さん、
毎月の食費、
どう管理していますか？
総務省の家計調査によると、
共働き夫婦の1ヶ月の食費平均は、
約7万円～8万円と言われています。
（※二人以上の世帯、2023年）
「えっ、そんなに使ってるの！？」
そう思った方も、
少なくないのではないでしょうか？
食費がかさんでしまう原因は、
- 外食やコンビニ弁当が多い
- 計画的に買い物ができていない
- 食材を無駄にしてしまう
など、様々です。
でも、大丈夫！
この記事では、
「無理しない」
をモットーに、
共働き夫婦でも、
月3万円の食費節約を
目指せる献立術を紹介します！
共働き夫婦の食費節約！3つのポイント
「食費を節約したいけど、
何から始めればいいの…？」
まずは、
これから紹介する3つのポイントを
押さえましょう！
ポイント1：自炊の頻度を増やす
食費節約の基本は、
やっぱり自炊！
- 外食やコンビニ弁当を減らす
- 週に1回、外食を減らすだけでも、
- 月数千円の節約に！
- 週に何度自炊する？目標設定
- 最初は、週3日からスタート！
- 慣れてきたら、徐々に増やしていく
- 無理なく自炊を続けるコツ
- 簡単なレシピから始める
- 週末に作り置きをする
- 便利な調理器具やサービスを活用する
ポイント2：計画的な買い物
「安いから」って、
ついつい余計なものを買っちゃう…
そんな衝動買いを防ぐためには、
計画的な買い物が大切！
- 週末まとめ買いのススメ
- 1週間分の献立をまとめて決めて、
- 必要な食材だけを買う！
- 買い物リストの作成
- 「あれ、何買うんだっけ…？」
- って、スーパーで迷子にならない！
- 特売品や旬の食材を活用
- お得に、美味しく、食費節約！
ポイント3：無駄なく使い切る
せっかく買った食材、
使い切れずに捨ててしまった…😭
そんな経験、ありますよね？
食材を無駄にしないためには、
- 冷蔵庫の整理整頓
- どこに何があるか、一目で分かるように！
- 食材の適切な保存方法
- 野菜、肉、魚…
- それぞれに適した方法で保存！
- リメイクレシピの活用
- 余った食材を、別の料理に変身！
月3万円節約できる！1週間献立例
さあ、いよいよ、
月3万円節約できる、
1週間献立例の紹介です！
献立のポイント
- 節約食材を活用！
- 鶏むね肉、豚こま切れ肉、豆腐、卵など
- 作り置きで時短！
- 週末にまとめて作っておけば、
- 平日は、温めるだけ！
- 栄養バランスも◎！
- 主食、主菜、副菜をバランス良く！
月曜日
- メイン：鶏むね肉のチキンソテー
- 副菜：無限ピーマン、きのこのマリネ
- 汁物：野菜たっぷりコンソメスープ
火曜日
- メイン：サバの味噌煮
- 副菜：ひじきの煮物、ほうれん草のおひたし
- 汁物：豆腐とわかめのお味噌汁
水曜日
- メイン：豚こまとキャベツの回鍋肉
- 副菜：中華風春雨サラダ、卵焼き
- 汁物：中華風スープ
木曜日
- メイン：鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
- 副菜：切り干し大根の煮物、かぼちゃの煮物
- 汁物：きのこ汁
金曜日
- メイン：鮭の塩焼き
- 副菜：きんぴらごぼう、冷奴
- 汁物：豚汁
土曜日・日曜日
土曜日、日曜日は、
外食を楽しんだり、
いつもより少し豪華な
手作り料理に挑戦したり…
メリハリをつけることが、
無理なく食費節約を続けるコツです！
食費節約＆時短を叶える！冷蔵庫活用術
食費節約＆時短調理を成功させるには、
冷蔵庫の使い方がカギ！
冷蔵庫整理のコツ
- 定位置を決める
- 「卵はここ」「牛乳はここ」
- と、定位置を決めておけば、
- どこに何があるか、一目で分かる！
- 中身を見える化
- 透明な容器や保存袋を使う
- ラベルを貼る
- 使いかけの食材は手前に
- 使い忘れを防ぐ！
食材の保存方法
- 野菜の保存
- 野菜の種類別に、
- 適切な方法で保存！
- （例）
- 葉物野菜：湿らせたキッチンペーパーで包む
- 根菜：新聞紙で包む
- きのこ：冷凍保存
- 肉・魚の保存
- パックのままではなく、
- 下処理をしてから保存！
- 下味冷凍もおすすめ！
- 作り置きおかずの保存
- 粗熱を取ってから、
- 清潔な保存容器に入れる
冷凍保存も活用
- 冷凍できる食材
- 肉、魚、野菜、きのこ、パン、ご飯…
- 意外と、何でも冷凍できる！
- 冷凍保存のコツ
- 1回分ずつ小分けにする
- 空気を抜いて密閉する
- 冷凍焼けを防ぐ
さらに節約！お助けアイテム＆サービス
節約レシピサイト、アプリ
- 「クラシル」
- 「クックパッド」
- 「DELISH KITCHEN」
など、節約レシピを紹介している、
便利なサイトやアプリがたくさんあります。
時短調理家電
- 電子レンジ
- オーブン
- ホットクック
- 電気圧力鍋
これらの家電を活用すれば、
調理時間を大幅に短縮できます。
その分、他の事に時間を使えますね。
奥の手。宅配サービス
「今日はどうしても無理…」
そんな日、ありますよね。
全て手作りじゃなくても良いんです。
市販の調味料、お惣菜、冷凍食品
どんどん活用しましょう！
そして！
奥の手、最終手段です！
「プロの力を借りてみる」
最近は、
- 栄養バランスが考えられていて
- しかも美味しい
- 温めるだけでOK
そんな便利なサービスが
たくさんあるんです。
「でも、高いんでしょう？」
いえいえ、実は、
外食やコンビニ弁当よりも、
経済的な場合もあるんですよ。
「毎日」とは言いません。
「今日は本当に無理！」
そんな日のお守りとして、
検討してみてはいかがでしょうか？
まとめ：無理なく楽しく、食費節約！
今回は、
共働き夫婦の食費を
月3万円節約できる献立術を紹介しました。
- 自炊の頻度を増やす
- 計画的な買い物をする
- 食材を無駄なく使い切る
この3つのポイントを押さえて、
無理なく、楽しく、
食費節約を続けていきましょう！
あなたの食卓が、
笑顔と幸せで溢れますように…！
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