はじめに：仕事で疲れて帰宅…でも、ちゃんと食べたい！
「今日も一日、疲れた…」
「もう、何もしたくない…」
「でも、お腹は空いた…」
仕事でクタクタになって帰宅すると、
料理をする気力なんて、
残っていませんよね😭
でも、
外食やコンビニ弁当ばかりだと、
栄養バランスが偏ってしまうし、
食費もかさむ…
「手軽に、美味しくて、
栄養満点な夕食が食べたい！」
そんなあなたのために、
この記事では、
「時短」「簡単」「美味しい」
この3つを叶える、
魔法のような夕食レシピを紹介します！
時短＆簡単レシピの3つの条件
「時短＆簡単レシピって、
本当に美味しいの…？」
そう思ったあなた！
これから紹介する3つの条件を満たせば、
必ず美味しく作れます！
調理時間15分以内
- レンジ活用
- レンジ調理なら、
- 火を使わないから安心！
- 加熱時間も短い！
- フライパンひとつ
- 炒め物、焼き物、煮物…
- フライパンひとつで、
- 色々な料理が作れる！
- 下ごしらえの工夫
- 週末にまとめて下ごしらえしておけば、
- 平日はさらに時短！
材料はスーパーで手軽に
- 特別な食材は使わない！
- スーパーで手軽に買える食材だけ！
- 調味料も基本のものだけ！
- 醤油、みりん、酒、砂糖、
- 塩、コショウなど
洗い物も少なく
- ワンプレート、ワンボウル
- 洗い物を減らす！
- 調理器具を最小限に
- 包丁、まな板、フライパン…
- 使うものを少なくする！
疲れた日でも作れる！簡単＆時短レシピ7選
さあ、いよいよ、
お待ちかねのレシピ紹介です！
今回は、
平日5日分＋週末2日分の、
簡単＆時短レシピを、
ドドーンとご紹介！
月曜日：豚バラとキャベツのレンジ蒸し
材料（1人分）
- 豚バラ薄切り肉：100g
- キャベツ：1/8個
- ポン酢：適量
- ごま油：適量
作り方
- キャベツをざく切りにする。
- 耐熱皿に、キャベツ、豚肉を乗せる。
- ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（600W）で5分加熱する。 - ポン酢とごま油を混ぜたタレをかける。
火曜日：鮭の包み焼き
材料（1人分）
- 生鮭（切り身）：1切れ
- 玉ねぎ：1/4個
- しめじ：1/2パック
- バター：5g
- 塩コショウ：少々
- 酒：小さじ1
作り方
- 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
- アルミホイルに、玉ねぎ、しめじ、鮭を乗せる。
- 塩コショウ、酒を振りかけ、バターを乗せる。
- アルミホイルで包み、
フライパンで10分蒸し焼きにする。
（オーブントースターでもOK）
水曜日：鶏肉のトマト煮込み
材料（1人分）
- 鶏もも肉：100g
- 玉ねぎ：1/4個
- カットトマト缶：1/2缶
- コンソメ：小さじ1/2
- 塩コショウ：少々
- オリーブオイル：小さじ1
作り方
- 鶏肉は一口大に切る。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、
鶏肉、玉ねぎを炒める。 - カットトマト缶、コンソメ、
塩コショウを加えて煮込む。
木曜日：豚こまの生姜焼き
材料（1人分）
- 豚こま切れ肉：100g
- 玉ねぎ：1/4個
- 醤油：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- しょうが（すりおろし）：小さじ1/2
- サラダ油：小さじ1
作り方
- 玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、
豚肉、玉ねぎを炒める。 - 醤油、みりん、酒、砂糖、
しょうがを混ぜたタレを加えて、
炒め合わせる。
金曜日：サバ缶と野菜の味噌汁
材料（1人分）
- サバ缶（水煮）：1/2缶
- カット野菜（味噌汁用）：1袋
- 水：200ml
- 味噌：大さじ1
- 和風だしの素：小さじ1/2
作り方
- 鍋に、水、和風だしの素、
カット野菜を入れて煮る。 - 野菜が柔らかくなったら、
サバ缶、味噌を加えて、
ひと煮立ちさせる。
土曜日：パスタ
- レトルトソース活用
- ミートソース、カルボナーラなど
- 冷凍野菜をプラス
- ほうれん草、ブロッコリーなど
日曜日：丼物
- 残り物活用
- 前日の残り物
- 作り置きおかず
- 卵をプラス
- 親子丼、他人丼など
時短調理をさらにラクにする！
冷凍野菜やカット野菜を活用
「野菜を切るのが面倒…」
そんな時は、
冷凍野菜やカット野菜を
どんどん活用しましょう！
便利な調理器具
- 電子レンジ：
- 時短調理の強い味方！
- フライパン：
- 炒め物、焼き物、煮物…
- 何でもござれ！
- フードプロセッサー：
- みじん切りがあっという間！
合わせ調味料
- 焼肉のたれ
- めんつゆ
- ポン酢
- すき焼きのたれ
これらを使えば、
簡単に味が決まります！
「今日は本当に無理…」そんな日の最終手段
どんなに頑張っても、
「今日は本当に無理…！」
そんな日、ありますよね。
そんな時は、
無理せず、
休息を取りましょう。
市販のお惣菜や、
冷凍食品に頼ってもOK！
そして…
最終手段！奥の手です！
「プロの力を借りてみる」
最近は、
- 栄養バランスが考えられていて
- しかも美味しい
- 温めるだけでOK
そんな便利なサービスが
たくさんあるんです。
「でも、高いんでしょう？」
いえいえ、実は、
外食やコンビニ弁当よりも、
経済的な場合もあるんですよ。
「毎日」とは言いません。
「今日は本当に無理！」
そんな日のお守りとして、
検討してみてはいかがでしょうか？
まとめ：簡単＆時短レシピで、疲れた日も美味しい夕食を！
今回は、
仕事で疲れて帰ってきた日でも、
パパッと作れる、
簡単＆時短夕食レシピを
紹介しました。
- 調理時間は短く！
- 材料は少なく！
- 洗い物も少なく！
この3つのポイントを押さえれば、
あなたも今日から、
時短料理マスター！
さあ、
美味しい夕食を
手軽に作って、
しっかり食べて、
明日への活力を
チャージしましょう！
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