はじめに：介護食作り、大変ですよね？
「噛む力が弱くなってきた…」
「飲み込むのが難しくなってきた…」
「最近、食欲がない…」
加齢とともに、
食事に関する悩みは
増えていきます。
高齢化が進む日本では、
介護食を必要とする高齢者も
増加傾向にあります。
「栄養バランスも考えたいけど、
柔らかく調理するのは大変…」
「毎日、献立を考えるのが辛い…」
「仕事と介護で、時間がない…」
介護食作りは、
時間も手間もかかるため、
介護者にとって大きな負担と
なっています。
この記事では、
そんな悩みを解決する、
「高齢者向け介護食の冷蔵宅配食事」
について、詳しく解説します！
メリットや選び方、
注意点などを
分かりやすくお伝えします。
介護食とは？
「介護食って、
具体的にどんな食事なの？」
そうですよね。
まずは、
介護食の種類と特徴を
見ていきましょう。
種類と特徴
- 普通食：
- 通常の食事。
- 特に調理の工夫は必要ない。
- きざみ食：
- 食材を細かく刻んだ食事。
- 噛む力が弱くなってきた方向け。
- ソフト食：
- 食材を柔らかく調理した食事。
- 舌でつぶせる程度の硬さ。
- ミキサー食：
- 食材をミキサーにかけて、
- ペースト状にした食事。
- ゼリー食：
- 食材をゼリー状に固めた食事。
- 飲み込む力が弱くなってきた方向け。
嚥下調整食の分類
嚥下（えんげ）とは、
食べ物を飲み込むことです。
嚥下機能が低下すると、
誤嚥（ごえん）のリスクが高まります。
（※誤嚥：食べ物や唾液が、
誤って気管に入ってしまうこと）
誤嚥を防ぐために、
食べ物の形態を調整した食事を、
嚥下調整食と言います。
嚥下調整食の分類は、
いくつかありますが、
ここでは、
日本摂食嚥下リハビリテーション学会
が提唱する
「嚥下調整食分類2021」
を紹介します。
この分類では、
嚥下調整食を、
0jから4までの
5段階に分類しています。
- 0j：嚥下訓練食品（ゼリー）
- 1j：嚥下訓練食品（とろみ水）
- 2-1：均質で付着性、凝集性、
- 硬さに配慮した食形態
- 2-2：不均質で付着性、凝集性、
- 硬さに配慮した食形態
- 3：水分補給が容易な食形態
- 4：通常の食事に近い食形態
数字が小さいほど、
嚥下機能が低下している方向けの
食事形態となります。
介護食作りの悩み
「介護食って、
作るのが大変そう…」
そうなんです。
介護食作りには、
様々な悩みがあります。
調理の手間
- 柔らかく調理する
- 長時間煮込む
- 圧力鍋を使う
- 細かく刻む
- 包丁で細かく刻む
- フードプロセッサーを使う
- とろみをつける
- 片栗粉やとろみ剤を使う
これらの調理は、
時間も手間もかかります。
栄養バランス
高齢者は、
低栄養になりやすい
傾向があります。
介護食を作る際は、
栄養バランスにも
気を配る必要があります。
レパートリー
「いつも同じメニューになっちゃう…」
介護食は、
調理法や食材が限られるため、
献立がマンネリ化しやすい
という悩みもあります。
食欲不振
「せっかく作っても、
食べてくれない…」
高齢者は、
食欲が低下していることも多く、
せっかく作った介護食を
食べてくれない…
ということもあります。
時間がない
「仕事と介護で、
自分の時間がない…」
介護と仕事を両立している方は、
特に時間が足りない
と感じているのではないでしょうか？
介護食に「冷蔵宅配食事」がおすすめな理由
「でも、どうすればいいの…？」
そんなあなたにおすすめしたいのが、
「介護食の冷蔵宅配食事」
です！
調理不要
- 温めるだけ、盛り付けるだけ！
- 電子レンジでチン！
- お皿に盛り付けるだけ！
- 火を使わないから安心！
- 火の消し忘れや、
- 火傷の心配もなし！
「料理が苦手な方でも、
手軽に介護食を用意できる！」
これが、冷蔵宅配食事の
最大の魅力です！
栄養バランスが良い
- 管理栄養士監修のメニュー！
- 高齢者に必要な栄養素が、
- バランス良く含まれている！
- 不足しがちな栄養素を補える！
- タンパク質、カルシウム、
- ビタミンD、食物繊維など
「栄養のことは、よく分からない…」
そんなあなたも、
安心して利用できます！
柔らかい
- 噛む力、飲み込む力が弱くても安心！
- ソフト食、ミキサー食、
- ゼリー食など、
- 様々な種類の介護食がある！
種類が豊富
- 和洋中、様々なメニューがある！
- 飽きずに、
- 食事を楽しめる！
- 季節の食材を使ったメニューも！
- 旬の味覚を味わえる！
見守り効果
- 定期的に届く
- 「ちゃんと届いてるかな？」
- 「ちゃんと食べてるかな？」
- って、心配しなくてOK！
- 安否確認
- 配達員が、直接手渡ししてくれる
- サービスもある！
「離れて暮らす親のことが心配…」
そんなあなたの不安を、
少しでも軽くすることができます。
高齢者向け介護食の冷蔵宅配食事の選び方
「冷蔵宅配食事って、
色々あるけど、
どうやって選べばいいの…？」
そうですよね。
ここでは、
高齢者向け介護食の
冷蔵宅配食事を選ぶ際の
ポイントを紹介します！
サービス内容で選ぶ
- 介護食の種類
- きざみ食、ソフト食、
- ミキサー食、ゼリー食など、
- 親御さんの状態に合ったものを！
- 栄養バランス
- 管理栄養士監修であること！
- 塩分、カロリー控えめであること！
- 味付け、量
- 薄味、出汁の風味
- 食べきれる量
- 価格、送料
- 続けやすい価格
- 送料込み
- 配達頻度、曜日、時間帯
- 希望に合わせて選べるか
- 容器の回収
- ゴミ捨ての手間が省ける
- 定期購入、都度購入
- どちらが良いか
- お試しセット
- まずは試してみる
その他のサービス
- 見守りサービス
- 栄養相談
これらのポイントを参考に、
あなたの親御さんにぴったりの
サービスを選びましょう！
注意点
利用開始前に
- 医師
- ケアマネージャー
に相談するようにしましょう。
また、
- アレルギー
- 薬との飲み合わせ
にも注意が必要です。
そして、何よりも
- 本人の意思
を尊重するようにしましょう。
まとめ：冷蔵宅配食事で、介護食作りをもっと楽に！
今回は、
介護食作りでお悩みのあなたに、
「高齢者向け介護食の冷蔵宅配食事」
を紹介しました。
- 調理不要で、手間いらず！
- 栄養バランスが良い！
- 柔らかくて食べやすい！
- 種類が豊富で飽きない！
- 見守り効果もある！
メリットがたくさんありましたね！
「でも、たくさん種類があって、
どれを選べばいいか分からない…」
そんな時は、
この記事で紹介した選び方を参考に、
あなたの親御さんにぴったりの
冷蔵宅配食事を見つけてください！
冷蔵宅配食事を活用して、
介護食作りをもっと楽に、
そして、
あなた自身と、
あなたの親御さんの
笑顔あふれる毎日を
送りましょう！
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